如果你想吃香梨，就選庫(kù)爾勒香梨吧！因?yàn)閹?kù)爾勒香梨素有梨中珍品果中王子的美譽(yù)。前幾天，朋友送我一件香梨，打開(kāi)包裝，每一個(gè)鄉(xiāng)里都被套袋包裹著，這時(shí)可以聞到一股淡淡的果香，拔開(kāi)套袋，但見(jiàn)一個(gè)個(gè)果子青翠欲滴，另一面微微泛紅，十分誘人的樣子，朋友說(shuō)這就是庫(kù)爾勒香梨，庫(kù)爾勒香梨皮不糙、無(wú)渣，可以直接啃，而且水分特別足，甚至能飆汁，每咬一口都有清脆的水聲，梨肉細(xì)膩松脆，特別清甜。

果皮薄嫩，肉質(zhì)細(xì)膩水分充足，入口無(wú)殘?jiān)?，小而精致，濃縮的清甜，咬一口就停不下來(lái)。庫(kù)爾勒香梨帶皮更好吃，香梨含糖量高，梨皮表面會(huì)分泌一層如同蠟質(zhì)天然果膠。由于梨皮很薄，因此吃庫(kù)爾勒香梨無(wú)需削皮，連肉帶皮一次吃更加香甜脆嫩。成熟時(shí)庫(kù)爾勒香梨時(shí)果面黃綠，陽(yáng)面有紅暈，儲(chǔ)藏后變鮮黃，果肉白色微帶綠，肉質(zhì)細(xì)白，質(zhì)地酥脆。

一般人都會(huì)認(rèn)為水果沒(méi)有公母之分，我其實(shí)也一直是這樣認(rèn)為的。因此，聽(tīng)說(shuō)庫(kù)爾勒香梨有公母之分的時(shí)候也是很詫異。那么，庫(kù)爾勒香梨分公母嗎？庫(kù)爾勒香梨怎么分公母？庫(kù)爾勒香梨分公母嗎不少人認(rèn)為，梨子沒(méi)有公母之分，就算是有口感也是一樣的，沒(méi)區(qū)別。這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的，庫(kù)爾勒香梨是個(gè)特例，有公母之分。下面我來(lái)說(shuō)說(shuō)庫(kù)爾勒香梨的公母之分。庫(kù)爾勒香梨怎么分公母庫(kù)爾勒香公母之分:它是依據(jù)其萼片脫落與萼片宿存的不同，來(lái)區(qū)分“母梨”和“公梨”的。

1、看果皮挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起來(lái)很厚，則說(shuō)明果實(shí)粗糙水分不足。而梨皮薄而細(xì)的，沒(méi)有病蟲(chóng)害、疤痕或外傷者，為品質(zhì)好的梨。2、看果形品質(zhì)好的梨，果形端正，果肉肉質(zhì)細(xì)膩，質(zhì)地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細(xì)胞少，汁液豐富，通常味道也很甜;而果形不端正的梨，或畸形，無(wú)果柄，果實(shí)大小不均，或個(gè)頭偏小，這類梨通常肉質(zhì)粗糙，汁液少，石細(xì)胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質(zhì)量較差。

挑選庫(kù)爾勒香梨時(shí)，可以看果皮，如果梨皮薄而細(xì)，無(wú)病蟲(chóng)害、疤痕或創(chuàng)傷，就是優(yōu)質(zhì)梨。此外，優(yōu)質(zhì)的庫(kù)爾勒香梨一般果形端正，肉質(zhì)細(xì)膩，質(zhì)地脆嫩，汁液豐富。還可以看梨的果臍，如果果臍深而圓，即所謂的母梨，味道比較甜。庫(kù)爾勒香梨上市時(shí)間新疆維吾爾自治區(qū)是庫(kù)爾勒香梨的產(chǎn)地，其成熟期一般在九月初，但通?？捎诎嗽碌组_(kāi)始采摘上市，價(jià)格一般在七元一斤左右。

2、看果形：優(yōu)質(zhì)的庫(kù)爾勒香梨一般果形端正，肉質(zhì)細(xì)膩，質(zhì)地脆嫩，汁液豐富，味道也很甜，而果形不端正的梨，肉質(zhì)粗糙，汁液少，味道淡，甚至有苦澀。3、看果臍：如果果臍深而圓，即所謂的母梨，味道比較甜，如果是梨底突出一塊，有些尖，那就是公梨，一般情況下，母梨的味道比公梨好。