怎樣做牛軋?zhí)且曨l教程 麥芽糖做牛軋?zhí)堑淖龇ㄒ曨l教程
牛軋?zhí)侵谱髡n程。牛軋?zhí)侵谱髡n程，牛軋?zhí)窃趺醋?？牛軋?zhí)窃趺醋?？牛軋?zhí)窃趺醋?？牛軋?zhí)窃撛趺崔k？如何做出好吃的牛軋?zhí)侨绾巫龀龊贸缘呐＼執(zhí)?，黃油、奶粉、棉花糖、花生、不粘鍋、電子秤、硅膠鏟、牛軋?zhí)堑毒摺⑴疵准?、糖紙，為什么要加黃油？因?yàn)榧尤朦S油可以降低牛軋?zhí)堑恼扯?，讓制作過(guò)程更簡(jiǎn)單，避免麻煩，讓口感更柔順，賦予這款牛軋?zhí)歉鼭庥舻哪滔阄丁?/p>
牛軋?zhí)侵谱鹘坛獭Ｅ＼執(zhí)窃趺醋?？材?全脂奶粉200g棉花糖300g黃油100g花生350g包裝紙，近三包100多個(gè)牛軋?zhí)?。?zhǔn)備好所有材料。黃油在水中融化。將黃油倒入鍋中，加入棉花糖。當(dāng)它完全融化后，加入奶粉，關(guān)火。加入花生，攪拌均勻?？颈P(pán)上放油紙，倒入攪拌均勻的混合物，壓平，放入冰箱，調(diào)好大小，給牛軋?zhí)谴┥掀恋囊路Ｍ瓿伞?/p>
去皮花生150g奶粉100g黃油30g手工牛軋?zhí)恰Ｒ徊揭徊阶x。按1:1的比例準(zhǔn)備棉花糖和去皮花生(或花生)，奶粉和黃油。將黃油和棉花糖放入鍋中，加熱并用鏟子不停攪拌。棉花糖融化后，加入奶粉攪拌均勻，然后剝花生(或花生)不斷攪拌。如果原料豐富，還可以加入蔓越莓和自己喜歡的干果。棉花糖、奶粉、花生混合均勻后，趁熱放入蓋保鮮膜(烤盤(pán)也可以)的容器中，厚度1.5厘米左右，用搟面杖搟平即可。
牛軋?zhí)窃趺醋觯颗＼執(zhí)侵谱髡n程。自制牛肉糖很受兒童和成人的歡迎。關(guān)鍵是要身體健康。具體制作步驟如下:將花生放入烤盤(pán)?？鞠洳恍枰A(yù)熱。直接180度烤1520分鐘左右。我每次都烤得更多。我用的是帶皮的花生，揉好后放在保鮮袋里，需要多少隨時(shí)拿多少?？竞玫幕ㄉ鞠浔３?00度備用。除此之外，準(zhǔn)備工作一定要做好，所有的材料都要稱(chēng)重備用，免得最后著急。
1。黃油、奶粉、棉花糖、花生、不粘鍋、電子秤、硅膠鏟、牛軋?zhí)堑毒摺⑴疵准?、糖紙?.首先將80克無(wú)鹽黃油放入不粘鍋中，開(kāi)小火加熱至黃油完全融化。為什么要加黃油？因?yàn)榧尤朦S油可以降低牛軋?zhí)堑恼扯龋屩谱鬟^(guò)程更簡(jiǎn)單，避免麻煩，讓口感更柔順，賦予這款牛軋?zhí)歉鼭庥舻哪滔阄丁?.黃油完全融化后，立即倒入準(zhǔn)備好的300克棉花糖，不夾夾心，繼續(xù)開(kāi)小火慢慢融化。
在這個(gè)過(guò)程中要有耐心，不要因?yàn)椴荒蜔┚陀没稹Ｒ坏┗鸫罅?，就容易糊了。等到棉花糖完全融化，非常流暢?xì)膩地與黃油混合。4.棉花糖和黃油全部混合在一起后，馬上倒入全脂奶粉200克，還是小火。倒入后，用硅膠抹刀快速攪拌，使奶粉與棉花糖、黃油充分融合。這時(shí)候的溫度可以讓奶粉很好的融化。5.然后是最關(guān)鍵的一步。這時(shí)候黃油、棉花糖、奶粉都已經(jīng)調(diào)好了?？焖俚谷?00克熟花生，同時(shí)關(guān)火，用硅膠鏟將所有材料快速攪拌均勻。
牛軋?zhí)桥浞奖壤?去皮花生300g，棉花糖300g，奶粉200g，無(wú)鹽黃油100g。一般做牛軋?zhí)堑呐淞匣径际腔ㄉ?、棉花糖、奶粉、無(wú)鹽黃油，比例是3: 3: 2: 1。如果喜歡干果，可以加一點(diǎn)。做法:1。先把花生烤熟，也可以買(mǎi)現(xiàn)成的熟花生；2、用刀切花生，不要太碎，基本上每個(gè)花生一刀；
1。材料:棉花糖180克，花生200克，黃油50克，奶粉100克，包裝糖紙適量，糯米紙適量。2.準(zhǔn)備好食材，稱(chēng)重。3.將花生放入150度的烤箱，烤12分鐘左右。4.烤好的花生自然冷卻后，用手擦掉紅色的外套。5.將去皮后的花生放入保鮮袋中，用搟面杖稍微碾碎(不要太碎)。6.用廚房紙擦去鍋里的水后，放入黃油，小火融化。
9.倒入花生，攪拌均勻。如果覺(jué)得不好攪拌，可以開(kāi)小火稍微加熱一下，有助于更好的攪拌，10.將糖球放在油紙上(油紙要提前準(zhǔn)備好)，戴上一次性手套，將糖球壓平，厚度控制在1厘米到1.5厘米之間，稍微整形，以便冷卻后更好的切塊。11.冷卻后，切成1厘米左右的條狀，12.再次被切成碎片。13.接下來(lái)，我們開(kāi)始包糖紙，這是一個(gè)耗時(shí)的工程，首先，用糯米紙把糖果包起來(lái)。
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